Caffè Kachalú Biologico - Caffè macinato

Caffè di qualità eccezionale proveniente dalle giungle dell'interno della Colombia. Dal carattere forte, leggermente speziato e dalla dolcezza intensa, si distingue per avere una miscela di aromi di caramello e cioccolato, accompagnati da un tocco di frutti dolci.

“Speranza”, questo avevano in mente i 15 produttori locali di caffè che 20 anni fa decisero di fondare una cooperativa di caffè in Colombia: Kachalú, che letteralmente significa “Speranza”. Speravano di poter portare avanti non solo un business, ma una filosofia: il caffè potesse essere prodotto in modo sostenibile e rispettoso dell’ambiente, contribuendo a mantenere il ricco ecosistema della giungla ed evitando di alterare l’esuberante biodiversità del luogo.

Con questa speranza per l’ambiente, la cooperativa è riuscita a superare la crisi del caffè e a mantenere la sua sede originaria nel mezzo della giungla colombiana. Ma non solo sono riusciti a mantenersi, ma attualmente producono anche uno dei caffè naturali più riconosciuti per il suo sapore e la sua qualità.

Inoltre, nel 2002 Kachalú ha deciso di impegnarsi nell'educazione ambientale nella regione, avviando un progetto educativo per educare le nuove generazioni sull'importanza della coltivazione sostenibile del caffè.

Ecco perché acquistando il nostro Caffè Kachalú Biologico, non solo comprerai un caffè spettacolare, ma sosterrai anche il sogno di un'intera comunità colombiana che lotta per mantenere la speranza in un mondo più sostenibile e rispettoso dell'ambiente, gli stessi valori che promuoviamo e condividiamo in Aromas de Café.